「大豆」がダイエットに効果がある理由!!

ダイエット

「大豆」がダイエットに効果がある理由!!

大豆には次のような効果があります

1.代謝が良くなる
2.肥満予防
3.腸内環境の改善
4.食欲抑制効果
5.老化防止
6.美肌効果
7.女性特有の不調の改善

大豆には主に次の3種類の成分が多く含まれています

*イソフラボン
   効果は上の1,5,6,7
*サポニン
   効果は上の2
*食物繊維
   効果は上の3,4

大豆ダイエットをやるならと炒り大豆がおすすめレシピになりますが、満腹効果もありダイエットにはおすすめです。大豆ダイエットにはやり方が色々ありますので、飽きのこない自分なりの方法を見つけることで成功しやすくなります。大豆ダイエットの効果には、代謝アップや便秘スッキリ、そして満腹効果による食欲抑制などがありますが、良質なたんぱく質を摂取することから健康にも効果的です

出典 http://dietbook.biz

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大豆イソフラボンの主な働き

大豆イソフラボンは、女性ホルモンの「エストロゲン」に科学的構造がとてもよく似ていると言われています。そのため、大豆イソフラボンは、エストロゲンの受容体に結合して、女性ホルモンに似た働きをしてくれる。

女性の健康と美容をサポートしてくれる女性ホルモンは、お肌のハリや髪の毛の潤いを保ってくれるなどの作用がある

サポニンの主な働き

腸で吸収したブドウ糖が体内の脂肪と合体しないように抑制する作用があるので、体内に脂肪を蓄積することを防ぐ効果も期待することができる。そのため、肥満を防止することにもつながると言われている

食物繊維の主な働き

食物繊維には「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」という、
2つの種類がある。

水溶性食物繊維は、
善玉菌(腸内環境の調整してくれる)のエサとなり、腸内の環境を整えてくれる効果がある。

不溶性食物繊維は、
ゲル状に溶けない代わりに、胃や腸の中で水分を吸収して膨らみます。そのため、満腹中枢が刺激されるので、食べ過ぎを防いでくれる。

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